如何选择黄油容器？

黄油包装的核心要求是抗氧化，芬芳保存和阻塞外部污染。主流材料是铝箔复合材料和PP材料容器。特定的包装类型和特征如下。

‌铝箔/纸复合材料‌是最常见的解决方案。铝箔会阻断氧气和光，纸张增强了机械性能（例如Alstrom的无氟纯纤维素包装纸）。这种组合可以减少铝箔的厚度，降低成本并促进加工，并且是常见的材料黄油容器.

在欧洲广泛使用的铝箔/羊皮黄油容器具有油性和气密性，但是羊皮纸的湿度需要以50％-80％的速度控制，以避免开裂或霉菌。

‌铝箔/防油纸黄油容器，用于热密封包装，适用于密封塑料黄油容器，用于日常销售。

特殊功能材料‌无氟涂料材料黄油容器，一些制造商已经推出了无氟和不包装的环保包装，以避免PFAS污染风险。

‌HDPE塑料：主要用于黄油容器，例如黄油桶，例如巴塞尔H5057型号，该模型对低温（-40°C）具有耐药性，并且具有高流动性，适合注射成型。

传统材料的局限性

pure羊皮纸黄油容器，虽然耐油，但透气且可渗透，并且容易加速氧化，因此需要与铝箔一起使用。

pure金属黄油容器，金属成本太高，金属材料存在融化困难等问题。

但是，冻结时间太长会导致黄油变干，松散甚至颗粒状，影响烹饪或烘焙效果。

‌需要提前取出和冷冻黄油，这是不便的。因此，大型容器（例如金属桶）适合不经常使用但想要长时间存放的情况，而用塑料或环保纸质材料制成的小盒子适合普通的厨房烹饪。

黄油存储的提示和预防措施，

‌未植物的黄油：可以冷藏或直接冷冻。动物黄油的保质期通常超过半年。

打开黄油：用原始包装纸包裹它，然后将其放入密封的袋子或小盒子中，将尽可能多的空气挤出，然后将其存放在冰箱或冰箱中。

包装技巧：将大块黄油切成小块，用硅胶纸将其分开，然后将其放入新鲜的盒子中进行制冷。这使得按需将它们更加方便。